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情迷南糯山茶
作者:佚名 日期:2007年09月22日 来源:本站原创 字体:
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对南糯山心仪已久。虽然从黎明城朝西眺望就能看到她的身影,虽然在景洪勐海之间来来往往无数次,但以身心认真体味她,却没有过。造访南糯山的冲动一次比一次强烈。看一看古茶树茂盛的枝叶、赏一赏800年“茶王树”淀成的风景、听听哈尼人朗朗的采茶调、感受哈尼人独具特色的茶文化,成了心底抹不去的结。在一个秋日温润的雾霭中,我们终于踏上了南糯山的土地,去关注、去感受……
南糯山也有个传说:三国时期,孔明带兵到哈尼山寨居住了几天,临别时,把一根拐杖插在哈尼山寨的土地上,作为赠给当地老百姓的礼物。来年,拐杖发出了嫩芽,长出绿油油的叶子。人们摘下叶子放到壶里煮,顿时香味四溢。于是,人们从树上剪枝摘果,纷纷栽种,使这种植物一直流传至今,被人们称作茶树。这就是著名的“武侯遗种”的故事。
南糯山得天独厚———湿润的气候、肥沃的土地、茂密的植被,为大叶种茶的生长提供了良好的条件。南糯山1200亩古茶园中的大叶种茶是制作普洱茶的上好原料,由此,普洱茶的历史便悄无声息地和南糯山的古茶园紧紧相连。上个世纪50年代,在南糯山发现的两棵800年栽培型“茶王树”更是为南糯山的茶叶史增添了传奇色彩,南糯山因此而被国内外茶叶界专家、学者认为是栽培型大叶种茶的发源地……
为了圆梦,金秋十月的一天,我们终于成行。刚刚爬过“向阳寨垭口”,便在路边一幢干栏式木楼前停了下来。这便是我们此行的目的地:“沙归拔妈茶庄”。“沙归拔妈”?———虽然不懂它的含义,但我直感,它一定和南糯山的茶叶有着千丝万缕的联系。正寻思着,耳畔突然飘来歌声:“远方的客人啊,你们似雄鹰飞临南糯山。请喝一口哈尼人的土罐茶,尝一尝哈尼人醇香的米酒,三天三夜你也不想回家”。正在我们寻找歌唱者的时候,一个大约60来岁的阿皮(哈尼语“奶奶”之意)走下楼,身后跟着一群着盛装的“阿布”(哈尼语“姑娘”之意)把我们迎上了木楼。
楼上宽敞、明亮,右边几排桌椅呈纵向摆放,桌子是长方形的,上铺一块干净的桌布,桌子两边摆放着两排长椅子,供客人品茶、休息。靠里处有一个火塘,火塘上支了一个三脚架。茶庄的主人正领着几个哈尼小伙、姑娘,将大叶茶放到土罐里、塞进竹筒里,在火塘边烘烤。这大叶茶,是一大早哈尼“阿布”上山采摘来的。拿起大叶茶细细端详一番,放到嘴里咀嚼几下,顿时一种青涩的味道直刺味觉。
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