高山云雾出好茶。云南是茶的故乡，是世界茶树的原产地，更是普洱茶生长的圣地。为助推云茶产业在疫情期间稳健发展，为茶产业增添信心，4月24日，由云南省茶叶流通协会主办，云南葳盛文化传播有限公司、中国茶馆行业办公室云南秘书处、云南省茶叶流通协会茶馆专委会、昆明电视台《爱随茶香》栏目组、《爱随茶香》杂志编辑部、《中华艺术家》杂志社云南分社协办的喜迎首个“国际茶日——2020云南一山一味春茶品评推荐会”在位于昆明宝海路163号的葳盛茶业普洱府举行。

《爱随茶香》栏目联合西双版纳州葳盛茶业合作社，征集到云南各大产区不同山头不同村寨所产的30款极具代表性的春茶新品，让没有上茶山的广大茶友也能第一时间获取今年春茶的相关信息。

品评专家及嘉宾

云南省政府原副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长 陈勋儒

全国茶馆等级评审委员会云南秘书处副秘书长、云南省普洱茶科学工艺研究所所长  刘永华

云南省轻纺工业行业协会组织人事处处长、云南省普洱茶科学工艺研究所副所长  鲁艺鹏

云南省茶叶流通协会秘书长  南涛

全国茶馆等级评审委员会云南秘书处秘书长、云南省茶叶流通协会副会长、国家级制茶高级工程师  张明春

全国茶馆等级评审委员会西双版纳秘书处秘书长、云南省茶叶流通协会副会长  李朝康

国家级茶艺师、评茶员、考评员、茶艺技师  韦红

国家级茶艺师、评茶员、考评员  周波

稚善冰岛创始人 杨开学、李琳

全国茶馆等级评审委员会高级评审员培训师、国家茶艺技师、中级制茶工程师，高级评茶员  唐秋红

全国茶馆等级评审委员会高级评审员培训师、国家职业技能鉴定考评员、云南省第三届茶艺师大赛茶文化形象大使  钱柯含

全国茶馆等级评审委员会云南秘书处秘书长、云南省茶叶流通协会副会长、国家级制茶高级工程师张明春主持会议，他介绍道：2019年11月27日，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化的价值。4月份，云南各大产茶区春茶陆续进入采制阶段。受干旱天气影响，今年多数古茶山出现了茶叶产量大幅下降的情况，同时由于“新冠肺炎”疫情的影响，进入主要茶区收茶的茶商、茶企较往年有所减少，茶农们面临收入减少情况，为助推云茶产业在疫情期间能稳健发展，为行业增添信心， 我们以首个“国际茶日”为契机，主办了今天的这个活动，邀请十余位专家，将对今年来自古茶山的30款春茶进行感官审评，以推出一批信得过的好茶，为国际茶日预热。

云南省政府原副省长、原政协副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒出席了会议，他介绍了国际茶日的意义，以及云南省茶叶流通协会为响应中国茶文化研究会发出的《共同庆祝首个国际茶日的倡议》制定的系列活动的计划。一是举行首个国际茶日预热活动。二是在线上举办首个国际茶日启动仪式。三是举办首个国际茶日茶会。四是举行首个国际茶日座谈会。五是举办一次青少年参加的茶艺活动。

他强调，在首个国际茶日庆祝活动中，我们要紧紧围绕“茶和世界、共品共享”的主题，秉承“创新、务实、专业、合作”的精神，传承弘扬茶文化，交流分享茶产业发展经验，提高社会各界对茶产品的接受度和认可度。要根云南茶文化丰富内涵、茶产业发展特点，以传承弘扬中华茶文化、促进云南茶产业高质量发展、大力倡导“茶为国饮”、大力推进融“喝茶、饮(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶”的新业态。要开展茶宣传、茶扶贫、茶体验和茶消费等专题活动。特别是总结推广一批以茶兴业、以茶惠民、以茶养文、以茶康乐的先进典型和经验。针对当日举行的评茶活动，他说，云南各个茶区的茶都是好茶，要通过评鉴推广云茶，让云茶走天下，云茶醉天下。审评会上，十位专家对10款春茶，从外形的条索、整碎、色泽、净度，从内质的香气、滋味、汤色、叶底八个方面提出了品鉴意见，评审活动将持续三天。

活动还通过一直播（爱随茶香tea）、抖音（爱随茶香）、今日头条（爱随茶香）等多个直播平台，进行线上全程直播，备受茶友们的关注。

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品鉴会方式

全程直播，将茶品进行编号，采取盲品的方式，每款茶品品鉴4泡，由四位经过培训的茶师同时冲泡，每泡茶将四位茶师的茶汤混合后分汤进行品鉴。三天下午，每天品鉴10款茶品，共计30款山头茶。采取现场冲泡，现场品鉴，现场打分的方式。10款茶品鉴完后，公布品鉴茶品打分及茶品价格情况。

品鉴结果

1号茶条索整齐均匀、墨绿灰白；有糯感、舌底甜、汤薄气弱、味淡，涩重时长，回甘慢，汤香弱，留杯香持久；叶底均整、嫩绿呈红。1号茶综合得分为85.44分，来自保山市昌宁县漭水古茶小镇

云南省保山市昌宁县有千年茶乡之称，其中漭水古茶小镇分九个村寨，是昌宁县古茶分布最多最广的古茶镇！各个村寨山头都有古茶树，其中黄家寨就属于离漭水镇最近的一个古茶区，属漭水镇漭水村！其次联福村，沿江村，河尾村，老厂村，明华村等更是不止有大叶种古茶树，还有很多千年以上的栽培型古茶树。

目前漭水镇充分发挥茶叶资源丰富、生态环境良好的优势，以名优化、绿色化、产业化为重点，统筹整合茶叶资源，大力提升改造老茶园助农增收。

2号茶品鉴结果

条索紧结、均匀显毫；汤薄、缺厚度，生津不够，苦涩感重；叶底不均，有红叶；2号茶综合得分为82.43分，来自普洱市宁洱县困鹿山困鹿山是无量山的一支余脉，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困卢山自然村，位于普洱县城北面31公里处，海拔1410米—2271米之间，中心地段南北延伸十几里，东西宽数里。

困鹿山，从名字上就能看出这地方的自然生态环境一定很好，什么样的环境能困住鹿，能让鹿迷路？说明这地方的树木茂密，峰峦叠翠，古木参天。“困鹿”实为傣语，“困”是山凹之地，“鹿”是鸟、雀，困鹿山困住的不是鹿，是山凹困住了鸟雀。相传，这里乃是茶的起源之地。

随着普洱茶及普洱茶文化开发与研究的不断深入，终使遗落深山的困鹿山皇家古茶园在世人面前揭开了其神秘的面纱。经专家考证，在最高海拔2271米、总面积10122亩的困鹿山原始森林地域内，散落着千年以上的野生型、过渡型、栽培型和大叶种、中叶种、小叶种古茶树，树龄久远，种类齐全，可谓茶叶自然博物馆，是目前宁洱县发现的最大古茶园，也是云南省距离昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富、周围植被最好的古茶园。在海拔1900米的困鹿山寨旁，有400余年的栽培型古茶树400多棵，古茶树历经沧桑，傲然挺拔，年年吐新蕊，仍在采摘利用，所产茶以香气正、回甘好、生津快称誉普洱茶界。

3号茶品鉴结果

条索完整均匀，色泽乌润；香高入汤，回甘甜润，苦涩协调，生津好；叶底油润；3号茶综合得分为91.10分，来自普洱市澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村。澜沧富东乡邦崴村，位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。海拔 2026米，年平均气温16.8℃，年降水量1168 毫米，气候温和，很有利于高品质茶的生长。

邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里，为乔木型大茶树，树姿直立，分支密，树高11.8，树富8.2×9米，基部干径1.14米，最低分支0.7米。

1997年4月8日邮电部发行(茶)邮票一套四枚，第一枚《茶树》就是邦崴过渡型古茶树。该茶树林在从古至今的1000余年里，一直被当地茶农精心栽培和采摘，一直鲜为外界人所知。

4号茶品鉴结果

条索细小松散、茶梗多、梗红叶绿；汤色浅黄，涩而不苦，舌面生津足，甜润度高，香气高，喉韵足；叶底瘦小、不均整。4号茶综合得分为84.89分，来自普洱市景谷县正兴镇黄草坝

黄草坝，意为长满金黄草地的坝子。行经弯弯曲曲的山路，车子在山崖边驶过。黄草坝便不是想象中的坝子，而是在高高的青山上。黄草坝村委会，隶属于景谷县正兴镇，属于山区。东邻宁洱县梅子安，南邻翁安界，西邻凤山乡文会，北邻山南板。距离镇61.86公里， 国土面积24.64平方公里，海拔1657.00米，年平均气温17.50℃，年降水量1162.00毫米。土壤为红壤和黄棕壤，适宜种植粮食、茶叶等农作物。

黄草坝古茶树主要分布在大尖山、困庄大地、大水缸等处，有2200多亩。黄草坝村的大尖山，山势高峻，云遮雾锁，古木森森，垂直气候明显，生物资源极其丰富，是有名的野生古茶树之乡，据《景谷县志》记载，该山一棵古茶树是迄今为止在景谷县境内所发现的最大的野生古茶树。

5号茶品鉴结果 

条索墨绿显毫，紧结匀整；茶汤黄绿，显蜜香、偏薄甜、油润度好，鲜爽、香甜水柔、内质佳，苦涩协调，闷泡苦涩不易化；叶底嫩绿。5号茶综合得分为83.89分，来自普洱市凤凰山普洱市凤凰山地处云贵高原西南边缘、横断山系纵谷区东南段，即哀牢山脉中段。全山地形北部狭窄、南部较宽，似纺锤状，地势自西北向东南倾斜。境内山高谷深，河流纵横，最高点在境内东北部联珠镇的大尖山，海拔2278米，最低点在境内南部泗南江镇的榄皮河与龙马江汇流处、海拔440米。境内主要河流有把边江、泗南江、阿墨江，他郎河、布意河、坝干河、那卡河、杩木河，简称“三江五河”，均属红河水系。

凤凰山是哈尼族、布朗族、拉祜族、汉族等多民族聚集区，古茶面积为20800亩，呈零星状分布在团田古茶山、迷帝贡茶古茶山、景星豪门古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、须立贡茶古茶等六座古茶山上。古茶面积最为集中的是景星豪门古茶山，号称凤凰传奇军团的领军者，是普洱市凤凰山普洱茶的皇冠，古茶面积达9600亩，由较为集中的七片古茶园组成。

4月24日现场花絮

嘉宾签到

嘉宾品评现场

合影留念 

云南得天独厚的自然条件成就了普洱茶芬芳甘甜的口感，而云南“十里不同天”的气候，则让普洱茶的滋味丰富多彩，魅力无穷。千秋变幻的云南味道，承载着多少人的味觉记忆。俗话说“红酒论酒庄，普洱论山头”，山头茶作为普洱茶中贵族且不说不同的茶树群种，各山各场的土壤、光照、水分、地形乃至雾气类型，造就了独特的地域风味，通过一山一味春茶品鉴会，可让广大茶友集中了解品鉴到云南最具代表的30个山头茶的茶山位置、历史、茶品价格、口感等特征。茶友能更直接的判断茶叶的品质，有更多的机会选对茶。

2020年云南一山一味品评会将持续三天（4月24、25、26日）敬请茶友们持续关注，了解最新动态。

葳盛茶业地址：云南省昆明市官渡区关上宝海路163号

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