每周一荐丨中国(云南) [06/09]
中华艺术家︱『滇艺·名 [06/05]
2021 年商业饮食服务业 [06/04]
再“品”【茶人书壶馆 [03/25]
诚邀您现场见证︱云南 [12/24]
茶讯‖云南赶超贵州,2 [08/04]
茶讯||云南茶馆业发展 [05/21]
一山一味||同一款茶,两 [05/14]
修身修心又养性,“捌正 [05/08]
预告||2020年云南一山 [04/20]
::昆明葳盛茶业有限责任公司,葳盛普洱茶文化网 >> 葳盛动态 >> 葳盛资讯 >> 吃珍品松茸 品原野滇茸

吃珍品松茸 品原野滇茸
作者:葳盛茶业 日期:2018年06月27日 来源:本站原创 字体:  
 

吃菌的季节,少不了松茸,吃茶的日子,更少不了滇茸!6~10月份是来云南吃菌子的最好季节,在美食的面前,总是抵挡不住诱惑。在云南这个充满神奇稀有物种的地方,可不止只有美味的松茸菌,当然还有“滇茸”普洱茶!

 

“高山云雾古树,原野最好珍品“

“滇茸”具备了“茸”最好食材的特性;茸,初生的嫩芽,给人以春天清新脱俗的感觉。普洱滇茸,即云南最好的茶芽,孕育在彩云之南神秘的大山深处,内含物质丰富,口感细腻,回甘持久,水路细而柔,细细品饮皆有进入原始森林的厚重与回归。


 2014『滇茸』精品普洱生茶,香甜的茶汤在整个口腔里的滋味犹如原野珍品般鲜爽、丰富。茶汤清亮,滋味醇和,回甘生津持久。


2017滇茸双层宫廷普洱▼


1、独特的外观设计

【滇茸双层宫廷普洱】(以下简称滇茸小铁饼)由葳盛茶业董事长张明春先生和现当代艺术家牛力共同力作。“滇茸”二字苍劲浑厚,同时“滇茸”寓意云南最好的东西,产品形象由画家牛力精心设计,体现了中国传统茶文化的精髓。


2、精益求精的创新工艺:

传统普洱铁饼饼型扁平,压的非常紧实,其坚如铁,状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大,成形后较一般的茶饼更坚硬,不易撬,但可以很好的保持香气。


2017葳盛滇茸小铁饼,饼形非常薄,由100克的2饼组成,100克15公分的直径是小饼中克数最小而饼身最大,每筒7饼,是最具创新性的制作工艺。由于工艺特殊,滇茸小铁饼横截面非常薄,冲泡时可直接手掰,方便冲泡。

选用铁饼方式压制是为了减少水分,温度,氧气等自然因素对茶饼的影响,使其微生物及多酚类物质能够得到很好保存。


3、宫廷级原料

宫廷普洱指的是古代上贡朝廷的普洱茶,现在所说的“宫廷普洱”指的是遵循古法,采用古时上贡宫廷的普洱茶的标准而制作的普洱茶。

如果说普洱茶是茶叶中的一张名片,那么宫廷普洱则是普洱茶中的“贵族”、“皇族”。


那么什么样的普洱茶才叫宫廷普洱?

宫廷普洱是熟普等级中的一种,是最高等级的熟普。

熟普的等级依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级。

严格意义上的宫廷普洱熟茶,是在后发酵的熟茶中,先筛,然后用镊子捡出来的,会有比较好的荷香,由于地道的芽没有纤维以供渥堆,而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能单独发酵。


历史由来

从历史上说,道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”

意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。

当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果没有皇族血统,别说品尝了,根本连闻一闻的机会都没有,哪怕是权倾朝野的开国功勋,或是辅助太子的三朝元老,也只在立下特别功勋的时候,或功德圆满告老还乡的时候,才偶尔能在“千叟宴”(相当于现代的“终生成就奖颁奖典礼”)上,得到皇帝赏赐的皇家普洱。


公司地址:云南省昆明市官渡区关上宝海路163号
电      话:400-0977-357  0871-63559399   
在线QQ联系: 348058891     564855862

 以下是对 [吃珍品松茸 品原野滇茸] 的评论,总共:0条评论
发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口
网站首页 | 关于我们 | 联系我们 |版权声明 | 招商政策 | 资质荣誉
域名:www.zhpecwh.cn 网站名称 昆明葳盛茶业有限责任公司 联系电话:0871-63559399 QQ:348058891
地址:云南省昆明市官渡区关上宝海路163号    滇ICP备15000018号
Copyright 2010-2014 昆明葳盛茶业有限责任公司 云南葳盛文化传播有限公司 云南爱随茶香茶业有限公司 版权所有.