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茶为民饮
作者:佚名 日期:2007年09月30日 来源:本站原创 字体:  
 
  我国唐代茶圣陆羽在《茶经》中开宗明义地说:“茶,南方之佳木矣。”据《膳夫经》记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。至开元、天宝之际,稍有茶,至德、大力遂多,建中以后盛矣。”可知,唐初饮茶之风,尚限于我国东南及西南等地区,自唐太宗派文成公主下嫁吐蕃(西藏)赞普松赞干布结为“甥舅之好”,文成公主带去茶和茶籽。“唐贞元末,回讫入朝,始驱茶马互市”,开始了云南与吐蕃的茶叶交易,或将茶叶供给四川,由四川再与西北地区进行茶马贸易,形成了民间茶叶交易市场。市场的形成,又促进了茶叶生产和贸易发展。
  茶马互市兴起之时,统治云南的南诏(738-902)地方政权,正好处于唐王朝与吐蕃两大势力之间。据唐·樊《蛮书》记载:“茶出银生城届诸山,散收无采造法,蒙舌蛮椒姜桂合,烹而饮之。”
“银生城”即南诏时所设“银生节度”,其所辖范围包括今天的思茅和西双版纳一带。此后,民间饮茶日渐成习,千余年延续至今。
张明春(著)
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