建水紫陶和宜兴紫砂,皆为中国四大名陶之一。(PS:中国四大名陶有江苏宜兴陶、云南建水陶、广西钦州陶、四川荣昌陶),那么作为备受瞩目的建水紫陶和宜兴紫砂,他们到底有什么区别?

一 泥料不同
1.宜兴紫砂


▲由左至右:紫泥、红泥、绿泥
原料:宜兴紫砂泥(五色土)包括紫泥(天青泥)、红泥(朱砂泥)、绿泥(本山绿泥)三种基本类型,在此基础上衍生出各色旁泥。
目数:40-80目(一般为60目)
内含成分:紫砂是石质砂料,有砂料质感,主要成分是水云母,并含有石英、云母屑及铁质等。紫砂泥中“泥”指风化了的黏土,“砂”指的是石英晶体和没有风化的黏土。
产地:江苏宜兴丁蜀镇黄龙山最为有名。
特性:制作粘性强,但不粘工具不粘手,可塑性高,单独(单种泥不调配)可成型,收缩率小(10%不到),烧成变形小,透气性能好,冷热可急变。
2. 建水紫陶


原料:五色土包含红(五花)、黄、青、白、紫五种。
目数:200-350目(一般为200目)
内含成分:紫陶泥泥质细腻,含铁量高,此外有二氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化镁、氧化钙等矿物质。
产地:云南省红河州建水县碗窑村以西五公里的五彩山。
特性:收缩率高(20%-30%),成品率低,烧成器硬度较高,密封性好,“透气不透水”恒温恒湿,存储功能佳,叩击有金石之声,“润如玉、坚如铁、声如磬、明如镜”。
二 制作工艺不同
1.宜兴紫砂


宜兴紫砂多为打片成型,即先将泥块切成不同的泥料,再把这些泥料捶打成符合所制器型要求的泥条和泥片,然后用规车等工具划成适宜宽度的泥条旋出口、底及围片。壶型更丰富,有圆器、方器、筋囊器等。壶内壁会留下手印螺纹或竹刀刮擦的痕迹。
2. 建水紫陶


建水紫陶多为手工拉坯成型(快轮拉坯法)。壶形多为圆器(但现在也有很多紫陶匠人在尝试用拍片来做建水紫陶,以求型的突破),壶身内壁会留下环形痕迹。
三 装饰风格不同
1.宜兴紫砂


宜兴紫砂,干坯题刻、(半)干坯泥绘,多为阴、阳刻,金石味较重。
2. 建水紫陶


建水紫陶则是先阴刻后填泥,填泥有单色填泥和多色填泥,也就是所谓的“阴刻阳填”的特殊装饰工艺,表达方式比较婉约,水墨味浓郁。
四 打磨工艺不同
1.宜兴紫砂一般不需打磨;
2. 建水紫陶则有无釉打磨、抛光工艺(现在也有因火皮美而不打磨火皮的)。

建水紫陶烧制温度在1150-1200度之间,属于中温烧陶,特别容易发生窑变和表面的变化,导致壶面颜色丰富变化多端。古时如果温度掌握不好,会容易另器物表皮起泡,或者发生各种各样的窑变,不清爽,故而古人明了“打磨”这种方式,这才有了今日建水紫陶的“无釉磨光”工艺,磨光不仅能增加成品率,还有美观的效果,也是紫陶独具魅力的存在。

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