2018年4月8号，我们来到位于中国云南西南边陲的景迈山，它在云南普洱市澜沧拉祜自治县，西邻西双版纳勐海县，东邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。

这里群山环抱，山峦叠翠，

山川秀美！

山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源，又宛若人间仙境。

在景迈山的丛林深处，坐落着一座座古朴美丽的少数民族村庄。这些村庄依山而建，傍水而居，错落有致，民房为清一色的传统干栏式吊脚楼，保留着传统的建筑风格，古朴典雅，与这里美丽的山水和千年万亩古茶林交相呼应。

这里各族人民家家有树，

户户种茶，茶与树为邻，

人与茶为伴，相依相随，

同度岁月风雨！

生长在万木丛林中的古茶树，

靠自然肥力生长！

四周郁郁葱葱的参天大树庇佑茶树，脚下枯叶渗入泥土转化为有机肥滋养呵护，这就是景迈古茶树的生长环境。

绿草自然生长，不用农药，

因为没有施任何农药，在采茶的过程中，可以直接把茶叶放到嘴巴嚼，小编也亲自试验了一番，刚入口带有涩感，十几秒过后，咽下去的那一刻是超级清凉舒服的！

在茶树上还生着很多植被，

比如苔藓、螃蟹脚等等!

第二天6点我们出发拍了一组景迈日出图，但因为天气原因，没能拍到日出全景，但早晨云雾缭绕的景迈依然美到令人陶醉。

下午我们来到茶园，整个景迈的植被非常茂密，茶树与参天大树交错丛生，大山与村落、森林与人融为一个和谐统一的整体。

在这里一眼望过去，

我们可以看到长得很大的古茶树！

所谓“采茶树上舞”，

这就是云南采茶的豪迈风情！

▼▼▼这是我们葳盛茶业合作社成员仙笼姐姐及她的小伙伴，傣家姑娘淳朴的笑容，总是在感染着我们！

呈现在我们眼前的古茶树！

每一棵茶树上号码有专门的采摘人员！

在回去的路上，我们不间断的看到采完茶骑着摩托车的茶农穿行在路上！

一路下来，我们看到原生态的民居和最自然的民风，这是我喜欢的茶山之一，相较于其他茶山，景迈有它独特的特点，在我心里它至少是柔软的，香甜的！

回到初制所，呈现在我们眼前的簸箕里的鲜叶都有一个对应号码牌，分别对应着从每一棵古茶树上采摘下来的鲜叶，这样做的目的保证使其“对号入座”！

制茶匠人、国家级高级制茶工程师张明春先生选取了23号茶树的鲜叶开始杀青，杀青是制茶过程中最为重要的一个过程之一，所谓一人一味，在这个过程中每个师傅的杀青手法也决定了茶的口感。

在杀青的过程中，我们看到制茶匠人张明春先生在不停的变换着杀青手法，在不同阶段用不同的杀青手法！

在经过半个多小时的杀青时间里，出锅了，接下来的时间就是揉捻！

揉捻也是决定茶品质的一个重要环节，我们看到张总的揉捻手法，像在打太极，看似无形，实则有形！

▲根据香气，判断揉捻时间！

凉凉的晚风，微暗的灯光，

在一杯香甜的茶里，

结束了一天的工作！

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