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三伏天里如何喝茶养生?
作者:佚名 日期:2018年07月23日 来源:本站原创 字体:  
 


2018三伏天

三伏天是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。

2018年的三伏天自7月17日开始,至8月25日截止一共40天。分别是初伏:7月17日——26日;中伏:7月27日——8月15日;末伏:8月16日——25日。

三伏是按照我国古代干支纪年法来确定的。每年夏至之后的第三个庚日(干支纪日中带有“庚”的日子)为初伏,立秋后第一个庚日为末伏,一般一共30或40天。 


暑热原因

入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热,进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气就最热。另外,夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因。

三伏天喝茶有好处

茶叶是天然饮料。在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂,它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。

饮茶具有散热降温、生津止渴的作用。盛夏酷暑之际,饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料,这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥 发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶(当然不是烫茶)散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外,茶汤里的茶多酚、氨基酸、水 溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。


饮茶可以预防胃、肠消化道疾病。炎热的夏天,饮食稍不注意卫生,细菌便会大量繁殖,夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,饮茶既可以抑制有害细菌的生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道的免疫能力。

饮热茶更有清凉降火的效果。热茶能促进汗腺分泌,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出,散发热量。据测试,每蒸发1克水,就能带走2092焦耳的热 量。蒸发水分越多,散发的热量就越多。用红外线温度记录仪测定皮肤温度,发现喝热茶10分钟后,可使体温下降1~2°C。

热茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等与唾液发生反应,能使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。其中的咖啡因能刺激肾脏,促进排泄,从而使热量散发和污物排 出,达到降低体温的目的。从口感上来说,40—60度之间温度的茶水口感最佳。


三伏天饮茶指南

三伏天俗言道:“寒有三九,热有三伏。” 是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,而在这样的天气,要度过三伏天,喝茶就是首选,防晒、放热、防中暑,彼时湿热,适宜清补。很多人喜欢在这个时候吃冷饮、喝冰水,但是这样容易导致湿气入体。

因此三伏天茶饮,首重“祛湿”为要。

茶饮之中唯有茶质优秀仓储得宜的老茶方有此功效。经年仓储的普洱生茶、熟茶和老白茶、老六堡都会有很好的当季祛湿养生、排汗之效,并且老茶不寒不火较顺和,基本上对多种体质的茶友较多适合


另外针对不同的人群,就是要从体质看这个时节适合喝什么茶再具体而论。

燥热体质,凉性茶饮。

体质燥热,经常口干舌燥、喉咙干痛、眼胀目痛、脸上还会冒痘等,此时应当引用一些凉性茶饮,比如绿茶、清香型乌龙茶、古树生普,白茶,特别是老生普、老白茶。

绿茶茶味甘苦、性凉,茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火;绿茶清汤叶绿,给人以清凉之感,且绿茶收敛性强,氨基酸含量高,能消暑降温。所以三伏天饮些绿茶在清热祛暑方面有很好的效果。

清香型乌龙茶,半发酵,清香雅韵、香气持久,且含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,能防治龋齿、清热降火,在减肥塑身,抗衰老等方面效果很好。


古树生普,茶味浓酽,滋味协调性好,味略苦,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

而如若有上佳的陈年老白茶,则是最佳的祛暑之茶品!

枸杞菊花茶,菊花薄荷茶,玫瑰茶、蜂蜜水、柚子茶等也都适合在这时候多喝一些,但是凉性体质跟一些孕妇儿童就不便多饮了!

 虚寒体质,偏温顺的茶饮。


普洱茶熟茶或者有年份的老生普,茶色泽褐红,滋味纯和,经久耐泡。熟普性温,有“治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。”的功效,对于体质虚寒的人来说,多饮用一些这种性温祛湿祛热的暖茶,不仅能够调和脾胃,还能助消化、去油腻等。

另外也可以在熟普中加些枸杞、菊花、西洋参等一起冲泡调饮。

特别是近年流行的陈皮普洱茶也是很好的调饮茶品。

红茶性温,红汤红叶、滋味甜醇,生姜红糖茶调饮是不错的选择。

退火至位的隔年陈岩茶,茶韵沉稳,好多茶友的选择心头好。


三伏天,我们还应该注意哪些?

第一个就是上面所说的给自己一杯体己的茶。

第二个就是“静心安顺天时”。

给自己一份“此时情绪此时天,无事小神仙”的怡然自得的心情,不仅为了解暑,更是寻求一份平静的心境,动静自如,冷暖相知,能够让躁变静,让热降温,让跌宕起伏变平易。只有入静从容,静心戒嗔,乐观待事,心火不起便不惊邪阳,神不散漫便不引邪阴。

第三个就是给自己一个仪式感。

宋诗里有这样很出名的一联:一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。宋朝时,讲究分茶,放翁也有诗句:晴窗细乳戏分茶。那既是一种仪式,也是一种风雅,品的是恬静自如的心情,使得忙碌杂乱中皱巴巴的心舒展一下。

而于我们,净手、取茶、烧水、洁具、纳茶、冲茶、润茶、浸泡、守候、出汤、品饮。。。看似繁复的程序,那是仪式感的自在坦然。

安顿茶和每一件器物的当下,收敛神气,无外其志,养收之道,心平气和,气和则五脏六腑皆安,五脏六腑安则气机运化无碍,继而四肢不烦,百结舒畅,伏热自去。


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