细品「倚邦贡茶」之帝 [10/25]
易武之魅·香柔入魂 [10/19]
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易武之魅·香柔入魂
作者:佚名 日期:2019年10月19日 来源:本站原创 字体:  
 

在之前的直播品鉴茶会中,茶道师们已相继向茶友们展示分享过“七大经典”系列中的南糯原味、景迈蜜香和苦竹天籁;想必大家对【葳盛七大经典】已有初步了解,此款精品山头茶组合是昆明市葳盛茶业有限责任公司于2012年上架的精品力作,套装茶品精选倚邦、苦竹、蛮砖、易武、布朗、南糯、景迈,七座茶山的古树茶菁为原料,以传统普洱茶加工工艺精心研制而成,一座山头一饼茶、七饼合为一筒,首批限量发行1000套,每个套装均有注明编号,并配有收藏证书,以此奉献给广大爱茶人。


“七大经典”普洱生茶是历史号级普洱茶与当代山头普洱茶的完美结合,是云南少数民族茶文化的结晶,是茶道至尚样样好的经典珍藏佳茗之作,更是高标准、高品位的盛世品藏普洱茶;10月16日20时,葳盛高级茶道艺术师李富笛继续带领茶友们品鉴这款经典普洱茶套装中的易武春尖普洱生茶,扫描下图二维码,进入“一直播”平台“爱随茶香tea”直播间,可观看精彩回放。


言普洱、必说易武;易武即古曼撒,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡,是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一,植茶、制茶、交易茶历史悠久,有着丰富的文化底蕴。


易武山地理位置得天独厚,其山高雾重,土壤肥沃,温热多雨,良好的生态环境十分适合茶树生长,这是其它茶区远不可比拟的。

品鉴准备

时间:2019年10月16日20时;

地点:昆明市关上宝海路163号葳盛普洱府;

天气:多云(温度:20℃  湿度:66%);

用水:航空山泉桶装水(水温约93℃,受高海拔影响,水温为当地沸点);

品鉴茶品:2012年【葳盛七大经典】之易武春尖普洱生茶;

仓储:昆明干仓(自然陈化后,香气显、汤感厚、滋味醇);

茶具:白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯;

投茶量:8g(电子秤精准称量)。

【外盒】茶品组合以正方体无漆原色松木盒作为外包装盒,盒身阴刻“葳盛茶业”及品牌标识,简单素雅、实用性强。


【竹箬】打开木盒,里面安放一筒七子饼,俯视笋壳可见“七大经典”字样、葳盛牌、茶品年份、编号等;茶叶本身非常容易吸收空气中的异杂味,稍有疏忽、存放不当就会让好茶变废料,而竹箬正好能为茶叶提供一个通风透气、避光防潮、隔绝异味的储存空间,因而又被称作会呼吸的包装,比起市面上许多华而不实的礼盒,质朴的笋壳往往更受茶客们的欢迎。


【棉纸】拆开笋壳,清悠的花蜜香迎面而来;找到即将品鉴的易武春尖普洱生茶饼,观察棉纸:青绿色外圈围绕茶饼边缘,圆形之内茶品信息醒目显眼,背面折叠折叠规则整齐。


【干茶】“葳盛七大经典”易武春尖普洱生茶精选易武古茶山乔木大叶种古树茶菁为原料,手工石磨压制而成;观察茶饼周正圆润、松紧适度,条索肥厚紧实,毫芽显著;撬茶时,茶针轻轻插入,可以听到清脆的咔嚓声,沿着条索、一层一层便可剥落完整茶叶。


【温杯……投茶……注水……润茶】为能清晰观察叶片舒展程度、掌握出汤时间,本次品鉴使用茶具为三才盖碗;温杯过后,投入茶叶,茶友投茶时可根据冲泡器皿容量和自身口味浓淡进行投取,如拿捏不准,可选用标准中号盖碗,并使用电子秤精准称量约8g茶叶;易武普洱茶最大的特点是香和柔,注水冲泡时、茶道师李富笛特意展示了高吊细流注水,此法一举两得,既不伤及茶叶影响口感,又能起到提升汤香的作用,水流注入、香气扬起,近嗅碗盖、挂香明显、且持续多泡。


第一泡汤色淡黄透亮,水流细腻轻柔,滋味纯正、毫无杂味,两颚微涩、有微微苦感,随即开始缓缓回甘。

第三泡茶汤橙黄明亮,茶汤入口、香气首先袭来,滑润甜柔,汤感饱满度渐显,回甘生津较快,且持续时间较长。

第五泡色泽金黄透亮,这泡内含物质析出更多、香高韵深、滋味甘甜,茶汤饱满醇厚、山野韵足,口腔感觉十分舒适。


品饮结束后,近观叶底鲜活自然、叶脉清晰隆起、芽叶柔韧饱满。


品鉴易武茶,饼香、汤香、杯底留香沁人心脾,茶汤顺滑柔和、甘甜醇爽,饮后细腻轻柔的感觉在口中久久犹存。


葳盛茶业地址:云南省昆明市官渡区关上宝海路163号

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