老茶是有灵魂的。在岁月的历炼当中，还原了她们更富魅力的味道：每个阶段，都呈现出异样的光华。在老茶的整个生命长河里，闪耀着来自灵魂深处的香气。
一饼老茶，茶刀撬开的是一段历史的印记：初生时的模样已被岁月洗礼过几世几回，在辗转的生命里倔强生长，等待再次被唤醒的漫长时光里独自芬芳，一旦遇水复活，整个生命的鲜活用丰富多样的香气、浓郁顺滑的茶汤、鲜活油润的茶底跃然展现，这鲜活的生命，可煮可泡，每一道，品出时间的味道，每一味，激起多少回忆。
无论是金花闪耀的印迹，还是岁月沉淀的嫣红，又或是在药香浓郁的味道当中，时间留驻在生命里的芳华，已转化成为独特的味道。在每一缕丰富的香气飘荡中，生命再次鲜活。
有时，以为品味老茶是为了体现高大上的格调，喜欢那丰富多样的味道，其实，爱上的还是自己，是在经由一泡茶，体会时间留在内心深处和容颜里或深或浅的印迹，是唤醒丰富而鲜活的精神。
一杯茶的时间，用茶水，用喝茶的方式，鲜活了我们的精神，丰富了舌尖的味蕾。最好是在对比当中，有新茶，有年份不同的茶品，还有老茶，在这时间的变化、茶香与茶汤的转化当中，慢慢的品味时间，品味这带给人世最大改变的存在。无须要懂，品味就好。
渐渐的，慢慢的，把水注入，把茶融进去，把自己也放进去，品的是茶，感觉到的是自己，在一杯茶里，静静的慢慢去品味自己的时光，品味那优雅的从容，品味那有条不紊逐渐释放的原香。
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