心中的又一个香格里拉 [08/13]
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滇茗豪气藏神韵 茸红儒质润天香
作者:葳盛茶业 日期:2017年08月11日 来源:本站原创 字体:  
 

在云南,有一种野生菌叫松茸,松茸是野生菌中的的精品,素有“菌中之王”的美称,是世界上珍稀名贵的药用菌类。相传1945年8月广岛遭原子弹袭击后,唯一存活下来的植物只有松茸,且松茸对生长环境要求极为苛刻,只生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地中,不能有任何污染和人为干扰,所以它至今仍不能被人工培植。

松茸野生菌的美名早已传遍了大江南北,每年都会有许多国内外的朋友慕名而来品尝松茸野生菌;而英国人又热爱红茶,在一天中许多不同时刻都会抽出时间来喝杯红茶,英国皇家红茶有限公司董事长受此启发,决定研究“滇茸”系列红茶。2011年5月“英国皇家红茶有限公司”在香港注册,昆明葳盛茶业有限责任公司与英国皇家红茶有限公司形成了战略合作联盟,自此葳盛茶业成为英国皇家红茶驻中国办事处,全权负责滇茸红茶的研发生产销售。


2011年昆明葳盛茶业有限责任公司开始研发滇茸老树红、滇茸高香红、滇茸金芽红、滇茸金丝红、滇茸黄金红等系列滇茸红茶。自此,葳盛茶业每年都在研发滇茸系列红茶;“滇茸”具备了“茸”最好食材的特性。




▲2017滇茸老树红


▲2017滇茸金丝红


▲2017滇茸金芽红

2014年研发生产了滇茸普洱生茶和熟茶,首先从字面意义上来理解,“滇”:云南,“茸”:最好的食材。茸普洱茶系列是继滇茸红茶系列之后开发的又一葳盛精品,滇茸普洱生茶茶品采自地处高山云雾、原野生态的乔木大叶古树春尖为原料,采用传统晒青方式制成。可谓“高山古树  原野珍品”,此茶内含物质丰富,叶片宽大,茶梗粗壮,芽头肥厚,气味芬芳,口感清香、细腻,茶汤清亮,滋味醇和,回甘持久,耐泡耐饮,细细品饮皆有进入原始森林的厚重与回归。



滇茸普洱熟茶精选云南乔木大叶种古树茶菁为原料,以民间传统工艺精制而成。该茶面呈褐红色,饼型周正,厚薄均匀,松紧适中,滋味醇厚,糯、滑,芽毫尽显,是普洱熟茶中的又一经典之作,经质检机构质量检验合格,是普洱茶原产地地理证明标志产品,滇茸倡导健康生活,并以自在与自信的生活态度面对都市的繁重与华丽,以轻松应对繁忙,以创意化解压力,引领健康饮茶的生活方式。

表达了作者(张总)创作这款产品的初衷,就是要把云南最好的普洱茶分享给所有爱茶之人,为大家带来健康快乐!


因此就有了“菌中松茸、药中鹿茸、茶中滇茸”。滇茸是茶中珍品、饮品之尊,滇茸是经国家工商总局商标局注册的茶叶品牌,也是葳盛茶品牌的高端产品。


从包装上看,最醒目的是两个毛笔字“滇茸”,由中国十大杰出书法家之一的单永钦老师亲笔撰写,单老师写得非常苍劲有力,在整个包装上很有气势。“滇茸”两个字的旁边,写有“高山古树”四个字,表明这款茶的原料选用的是树龄上百年的古树茶;左上角是我们葳盛茶业的红色品牌logo;右下角为地理标识,证明商标也具有代表着普洱茶的保护伞防止假冒。背景是被云雾环绕着的高山,高山植被繁茂,枯枝落叶多,这样不但土壤质地疏松,而且土壤有机质含量丰富,茶树所需的各种营养成分齐全。从生长在这种土壤的茶树上采摘下来的鲜叶,有效成分特别丰富,加工而成的茶叶,当然是香高味浓,不禁让人想到“高山云雾出好茶”。

2014年首届中国(国际)泛亚国际名茶评比中,经专家组按规则严格审评滇茸普洱生茶荣获金奖,滇茸普洱熟茶荣获银奖。



2015年葳盛茶业继续研发出了滇茸普洱生茶和普洱熟茶。同年成立了“昆明滇茸商贸有限公司”。



2017年由葳盛茶业董事长张明春先生和现当代艺术家牛力共同力作滇茸普洱生茶和滇茸双层宫廷普洱小铁饼熟茶。2017滇茸普洱生茶每饼200克;滇茸小铁熟饼每饼为200克,由100克的2饼组成,100克15公分的直径是小饼中克数最小而饼身最大,是最具创新性的制作工艺。由于工艺特殊,滇茸小铁饼横截面非常薄,冲泡时可直接手掰,方便冲泡,同时不会产生碎茶,减少损耗和浪费。其次因为是铁饼,茶与空气接触面就相对小,那水分,温度,氧气等对茶饼的影响自然就不会太大,铁饼中微生物及多酚类物质能够得到很好保存,总之,滇茸小铁从宫廷级的原料到工艺,都是登峰造极。


▲2017滇茸普洱生茶



▲2017滇茸双层宫廷普洱小铁饼熟茶


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