茶：悦情雅志、除烦疗渴、保健养生、清心怡神。

人：创造世界、修身立业、治国齐家、福泽世人。

书：启迪智慧、开阔视野、释疑解惑、光耀云天。

壶：滋养心性、包容天地、承载岁月、净洁乾坤。

馆：畅享佳韵、阅历世事、浓缩精华、淡定人生。

茶，用情感去品，越品越醇厚

茶，可静神思，明理智，扶心态，怯忧恼，需要细细品味。只有品，才知其味；只有知其味，才知其性，只有知其性，才能化其心，悟其理，起其效，明其志，得其果。

品茗是一种融入、鉴赏、享受、升华的过程，只是不同的饮者，其感受因人而异罢了。当然各人的感受与他本身的阅历、知识、职业、环境和社会地位等因素有关。

茶，原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。

三皇五帝时代的神农就有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1—6米，茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域地区广泛栽培，一般茶叶种植3年左右即可采撷叶子。采摘清明前后长出的4—5片叶子的嫩芽，这种嫩芽制成的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。

目前，我国的茶叶共分为六大类：即绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等。普洱茶因其产地、原料、品种、制作工艺独特，加之有独立的云南省地方标准和国家标准，所以应为六大茶类之外的另一独立茶类。

普洱茶因产地属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后加工而成的散茶和紧压茶。

普洱茶有生茶、熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人为发酵而成。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别于其他茶类的最大特点。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”将普洱茶誉为“可入口的古董”。其他茶类贵在新，而普洱茶则贵在“陈”，普洱茶往往会随着岁月的延伸而增值，百年普洱更陈香的自然归属特性，注定了普洱茶收藏的价值与空间。

茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上半数以上的人喜爱茶。茶叶中含有多种有益于人体健康的物质，如儿茶素、茶单宁、芳香泔、维生素、氨基酸等。因此茶能提神、益思、明目、祛火、清食、解暑、通便、利尿。

茶叶还有其他饮料所不及的三大功能：防癌、防心血管疾病、防辐射抗氧化，茶叶中的茶多酚被人体吸收后会使癌物质分解、降低致癌活性，从而抑制癌细胞生长，减少扩散。

饮茶除对人体健康有益外，还可以陶冶情操，怡悦身心，敏捷思维，触发感悟，丰富精神世界，培养高尚情愫与胸怀；使人坦荡处世，积极向上，胸臆宽广，养成一种平静处世、淡定人生、安时处顺、乐观豁达的心态。

将做人做事的人生观和价值观与精行俭德、清静怡真、恬淡和善、崇尚自然和谐的茶道精神融为一体。茶道即人道，人道即茶道；道通，理通，人通；道神合一，茶人一体。品茶，每个人都可以获得精神、物质的双丰收。

就看人们怎么品？以一种什么样的心态？用一种什么样的情怀？世界最早的茶叶专著——唐代陆羽的《茶经》，全面阐述了茶的功效：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”

唐代刘贞亮概括饮茶好处为“十德”，把茶作为养身之术，修身之道。

宋代吴淑在《茶赋》中说：“涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神。效在不眠，功存悦志，惟芳茗之为用，益饮食之所资。”历代名人雅士对茶的称颂，表明茶对人类社会做出了贡献。

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