普洱茶对人体的药理及保健作用，从历史记载和现代研究证实，其具体的作用和机理主要有三个方面：营养作用、保健作用和对人体精神上的放松作用。

普洱茶的营养作用：人类为了维系生命与健康，必须每天从食物中获取所需的各种营养物质。合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力，尤其对老年人。合理的营养可使人精力充沛，抗老防衰，延年益寿。当代比较普遍的高血糖、高血脂、高血压引起的现代文明疾病，包括癌症在内，就多与营养过剩或营养不平衡有关。因此，讲究合理营养，既不能缺乏也不能过剩才能保持机体健康。普洱茶对人体有很好的营养作用。普洱茶内含的营养成分氨基酸、维生素、微量元素等比小叶种等其他品种的茶叶要丰富，且普洱茶是经微生物作用发酵的茶叶，生成的营养物质更容易被人体肠道吸收。普洱茶含有丰富的营养素，经常饮用，可补充人体所需的营养物质维生素、矿物质及微量元素等。普洱茶膳食纤维含量高，具有良好的保健功能。人体所必须的营养成分如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等存在着数量平衡，缺乏或过剩都不利于维持人体健康。营养合理必须是膳食多样化。经实践表明：微量元素如硒、锌等元素与免疫密不可分，其供应量不足或比例不当容易引起机体微量元素缺陷，导致免疫机能减退，从而影响人体正常生理功能。常饮普洱茶，人体可以获得多种营养成分，不容易使机体营养成分失去平衡。

普洱茶的保健作用：现代生活节奏的加快，极易导致人类亚健康。据最近一项调查结果表明，全世界真正健康的人仅占5%，而亚健康状态的人却占75%。在我国处于亚健康的人达60%以上。亚健康是处于健康与患病之间的一种生理功能低下的状态，主要是指机理虽无明显疾病，却呈现生活能力降低、适应能力减退等现象。医学临床将衰老、疲劳综合症、神经衰弱等归属于“亚健康状态”范畴。普洱茶除含有丰富的人体所需的营养成分外，还具有一些特殊的功能成分茶多酚、茶色素、茶多糖等，它们对人体保健及维护健康起着非常重要的作用。普洱茶中的尿嘧啶、没食子酸对降糖降脂很有效果。普洱茶中，由于微生物的作用，尿嘧啶的含量比一般茶高。普洱茶中除含有尿嘧啶、没食子酸等保健成分外，还含有一些未知功能的成分，这一点在试验中已得到证实。总之，普洱茶的保健作用是通过多种成分发挥功能的结果。

普洱茶对放松精神的作用：饮茶作为一种传统的生活方式能够陶冶人们的情操，愉悦人们的精神，维护人体健康。普洱茶汤色红浓，陈香独特，滋味纯和，韵致高雅，饮后让人心旷神怡。其令人陶醉的汤色犹如一杯诱人的红葡萄酒，耐人寻味，耐人品尝。普洱茶独特的陈香会让人思绪联翩，追溯逝去难忘的岁月，回味过去美好的往事，在品味生活中获得物质与精神的营养，心境上远离都市的喧嚣和生活中的烦恼，把自己置身于清幽、恬淡、适怡的静雅世界，让思想得到了彻底的放松，身心得到了静寂的洗礼，精神得到了遐想的宽慰，使心情更加愉悦。

普洱茶给予人们的是健康物质、健康精神和健康文化的享受，它是人类健康保障的忠实信使。它受到了越来越多关注健康的人们的喜爱。

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