茶叶中含有多达500多种的化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等;这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可带给我们从头到脚的好处。
大脑
我们饮下的茶汤里含有的微量元素——茶氨酸可以跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织,并影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,由此起到镇静安神、预防脑损伤的效果。
皮肤
茶叶中含有的茶多酚是一种天然的、优秀的抗氧化能手;在现代化学领域里,茶多酚常被广泛运用到各类抗氧化的产品中;其中最常见的,莫过于爱美人士每天在用的化妆品。而坚持长期饮茶其实就是在使用天然化妆品,一段时间后,容颜定会更为滋润,肤色定会更为洁白。
牙齿
饮茶能预防龋齿是由于茶叶中含有氟元素,许多防龋牙膏中也含有氟;每日定量摄入氟元素(茶水),一方面可以使牙尖圆钝、沟裂变浅,另一方面能抑制口腔中致龋菌的生长繁殖,使牙齿的抵抗力增强。
眼睛
茶叶所含的营养物质,特别是胡萝卜素、维生素C、维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素。数据显示:每100克茶叶约含1200微克维生素B2,比大豆约高5倍,比瓜果类约高60倍;每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2,维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分;长期饮茶能够预防角膜混浊、眼睛干涩、视力衰退等症状。
心脏
研究表明,每天饮茶可以使心脏病的发病率降低44%;之所以有此益处,是由于茶叶中含有的类黄酮和维生素等可使血管内的血细胞不易凝结成块,同时类黄酮还能够抵消体内氧气的不良作用。
肝脏
肝脏,是人体排毒的重要器官;饮茶能够清热解毒,还能够预防肝病;茶叶里重要的组成成分之一——儿茶素能预防肝脏中的胆固醇和中性脂肪的积累,因此饮茶能够清肝。
肠胃
茶叶中的小能手——茶多酚,进入人体后在方方面都能够发挥作用,抗衰、消炎、润肠等;对于肠胃,茶多酚的特效功能是:促进肠道蠕动,帮助消化,提高肠道的免疫力水平。
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