在刚刚闭幕的“2007年第四届中国国际茶业博览会（简称“茶博会”）上，记者获悉，经过3年精心的打造和耕耘，第四届“茶博会”在彰显“茶经济的全球平台，茶文化的世界之窗”理念的同时，更加凸现了和谐的平台效应、优质的品牌效应和积极的拉动效应。
　　商务部对外贸易部周善青处长介绍说，“今年，‘茶博会’在延续以往规模的同时，名特优茶品种齐全，红、绿、黄、乌、白、黑六大茶类齐聚北京，如安徽祁门红、碧螺春、西湖龙井、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁、蒙顶皇茶、安溪铁观音、银针白毫、陶都白茶、云南普洱、雅安黑茶、益阳茯茶等，涉及中国各主要产茶地区，湖北、湖南、四川、云南、贵州、江苏、浙江、福建、广东、陕西等，充分体现了我国作为茶故乡的底蕴与内涵。”
　　周善青指出，由于各级政府对茶叶生产给予了高度的重视，加大了对茶叶生产的投入，并通过科技创新，结构调整，大力拓展国内外市场等措施，使我国茶产业得到快速发展。尤其是“十五”期间，先进的茶园管理技术得到广泛推广，良种化茶园面积比重也在逐年提高，这使得我国茶叶单产量和茶叶经济效益得到明显改善，较好地适应了国内外市场对茶叶农药残留的日益苛刻的要求。另外，茶叶深加工产品在“十五”期间也成为一大亮点，茶叶产品的多样性已初见端倪。目前，全国已有茶多酚（儿茶素）产品生产厂50多家，产品应用涉及到医药、食品、饲料、化妆品及日用生活品等多个领域。能提高人体免疫能力的茶氨酸产品已经在市场出现。
　　周善青向记者介绍到，2007年，我国茶叶总产量将很有可能突破110万吨的大关，将再度稳居世界产量第一的位置，连续两年超过110万吨的产量标志着中国确定了世界最大产茶国的地位。同时也预示着中国的茶叶生产重点要从追求产量向追求效益，培育名牌，提高竞争力转变，从而实现产茶大国向产茶强国的转变。