在这个时代，“落后”并不是一个褒义词，但对于普洱茶来说，“落后”却成为了一种幸运。

落后，”意味着生长普洱茶的这片土地尚欠开发，更多地保留了原貌，也就保留了原始的生态系统，因而也更多地保留了普洱茶纯朴、自然、生态的品质，这样的普洱茶，是最适宜        于人类健康的茶饮。

在云南一些历史悠久的产茶区，当地的茶农甚至“落后”得不知道使用农药、化肥这些帮助茶叶快速生长的“利器”，他们生产出来的茶叶，多是天然的生态茶。

即便到了在农业生产中已经广泛使用农药、化肥的今天，云南依旧保留了几乎不使用农药、化肥的面积最大的生态茶园。

同样“落后”的，还有云南少数民族的饮茶习俗。在茶饮文化已经高度发达的今天，云南的少数民族依然保留着几乎没有任何变化的各式各样古老的饮茶习俗，堪称茶俗之都。

哈尼族的“土锅茶”、“煨酽茶”和“蒸茶”;德昂族、景颇族的“腌茶”;布朗族的“酸茶”;苗族的“菜包茶”和“虫茶”;拉祜族的“竹筒香茶”、“烧茶”、“烤茶”和“糟茶”;        基诺族的“凉拌茶”和“煮茶”;藏族的酥油茶、奶茶……云南少数民族的这些古老茶俗，大多是以新鲜茶叶为原料，把茶叶当作饮料和食物，配以佐料，无所谓茶汤、叶底而一古脑          儿喝下去、吃下去的。

和今天高度文明化的品饮方式相比，云南的这些茶饮习俗当然是处在茶饮方式的初级阶段，是严重的“落后”。

他们对茶心无芥蒂，对他们来说，吃茶是一件寻常而又神圣的事情。因为茶于他们而言，是一种与生俱来的生活中的日常事物，更是一种神灵恩赐的礼物。云南的许多少数民族，都         把茶树当作神灵来祭拜。

他们把茶当作是自己民族的护佑之神对他们的一种恩赐，而许多大茶树、尤其是古茶树，就是护佑之神的化身。茶树同样也得到了茶农们精心的呵护，生活在云南茶区的少数民族至         今还保留着祭祀茶祖、茶神、茶魂树的习俗。

如今，人们站在更加开阔的视野上，认识到了这种“落后”的巨大价值，云南茶区更是掀起了保护古茶园，建设生态型茶园的新态势。

云南少数民族茶区的“落后”，成就了今天的幸运，也给爱茶人带来了放心又健康的品饮体验。

葳盛茶业地址：云南省昆明市官渡区关上宝海路163号

咨询订购热线：0871-63559399

在线ＱＱ联系： 348058891     564855862