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茶讯||全国茶馆等级评审委员会李守望主任一行莅临葳盛茶业指导交流

作者：文章来源：点击数 0 更新时间：2020/1/9 17:22:50 文章录入：葳盛茶业

为推动云南省茶行业、茶馆业的健康、有序发展，树立云南省茶馆的良好形象，提升服务水平，打造茶馆品牌，全面宣传、展示一批具有特色的茶馆，并通过先进模范的示范作用，带动行业良好风气，推动中国茶文化发展。

李守望主任（左四）、张明春先生（左三）

2020年1月4日，全国茶馆等级评审委员会李守望主任一行莅临葳盛茶业指导交流，云南省茶叶流通协会副会长、昆明葳盛茶业有限责任公司创始人、国家级制茶高级工程师张明春先生陪同参观。

（李守望主任一行品饮葳盛茗茶）

全国茶馆等级评审委员会是什么机构？

全国茶馆等级评审委员会是由国务院国有资产监督管理委员会所属事业单位商业饮食服务业发展中心，依据中华人民共和国商务部发布的《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012），《茶艺师岗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶馆等级划分与评定》（SB/T 11072-2013）成立的工作机构。

（李守望主任【左】鉴赏葳盛茗茶）

全国茶馆等级评审委员会的职责是什么？

统筹全国茶馆等级评审工作，负责茶馆等级的受理、审查、评定、复核、管理、监督及标识牌和证书的制作与颁发，授权并监督各地方茶馆星级评审机构开展工作。遵照《茶馆等级划分与评定》和《茶馆经营服务规范》及《茶艺师岗位技能要求》行业标准，为标准化服务、规范化管理、特色化经营的茶馆企业，提供资源共享、相互融合、促进发展的优良环境和交流平台。

（品茗交流）

协助政府制定和完善茶馆行业标准化体系；促进行业知识及技能专长的发展与深造；宣传提升成员在社会中的公信力，促进行业、专业人士之间的了解与交流；促进行业产业多元化合作；维护企业和个人在从业方面的权益；在全球范围内推广中国茶馆品牌，提升中国茶文化国家影响力。

茶馆评星有何意义？

行业：推动行业标准化进程，引领行业发展趋势，带动茶馆文化产业向前发展。

（李守望主任提出指导建议）

企业：可督促、规范茶馆企业参照此项国家行业标准，规范本企业经营管理方式，对经营产品与服务等方面的管理标准化。利用强大的星级招牌和品牌优势，打破地域茶馆的局限，摆脱同质化竞争，开创个性化、主体化服务，提高从业人员荣誉感，大幅提升商业价值，提升企业竞争力。

消费者：顾客了解茶馆标准后，对于茶馆的等级有所判断，选择星级茶馆可彰显顾客身份价值。

（本次接待茶品：“最有情义的普洱茶”～样样好）

全国茶馆评级的设置总共有几星？

截至目前评级从一星到五星，暂时评定中五星属于最高级； “星”的数量越多，综合功能越强！

2018年1月18日，中国星级茶馆第二届授牌大会暨中国茶馆业年会在北京全国政协礼堂召开，昆明葳盛茶业有限责任公司旗下的“茶人书壶馆·葳盛茶文化交流中心”荣获“中国五星级茶馆”称号，并于2018年2月10日正式举行挂牌仪式。“中国五星级茶馆”的挂牌具有重大意义，这标志着葳盛茶业从此步入“星时代”，并将以全新的面貌、展现星级茶馆应有的风采，服务好更多消费者。

（云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒先生见证挂牌仪式）

同时也为云南茶馆业的标准化经营和服务提供了新的规范性要求与思路，有力推动着云南茶馆业综合服务水平的提升。