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| 吃珍品松茸 品原野滇茸 |
| 作者:葳盛茶业 文章来源:本站原创 点击数 0 更新时间:2018/6/27 15:14:26 文章录入:葳盛茶业 |
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吃菌的季节,少不了松茸,吃茶的日子,更少不了滇茸!6~10月份是来云南吃菌子的最好季节,在美食的面前,总是抵挡不住诱惑。在云南这个充满神奇稀有物种的地方,可不止只有美味的松茸菌,当然还有“滇茸”普洱茶!
“高山云雾古树,原野最好珍品“ “滇茸”具备了“茸”最好食材的特性;茸,初生的嫩芽,给人以春天清新脱俗的感觉。普洱滇茸,即云南最好的茶芽,孕育在彩云之南神秘的大山深处,内含物质丰富,口感细腻,回甘持久,水路细而柔,细细品饮皆有进入原始森林的厚重与回归。
2014『滇茸』精品普洱生茶,香甜的茶汤在整个口腔里的滋味犹如原野珍品般鲜爽、丰富。茶汤清亮,滋味醇和,回甘生津持久。 2017滇茸双层宫廷普洱▼
1、独特的外观设计 【滇茸双层宫廷普洱】(以下简称滇茸小铁饼)由葳盛茶业董事长张明春先生和现当代艺术家牛力共同力作。“滇茸”二字苍劲浑厚,同时“滇茸”寓意云南最好的东西,产品形象由画家牛力精心设计,体现了中国传统茶文化的精髓。
2、精益求精的创新工艺: 传统普洱铁饼饼型扁平,压的非常紧实,其坚如铁,状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大,成形后较一般的茶饼更坚硬,不易撬,但可以很好的保持香气。
2017葳盛滇茸小铁饼,饼形非常薄,由100克的2饼组成,100克15公分的直径是小饼中克数最小而饼身最大,每筒7饼,是最具创新性的制作工艺。由于工艺特殊,滇茸小铁饼横截面非常薄,冲泡时可直接手掰,方便冲泡。 选用铁饼方式压制是为了减少水分,温度,氧气等自然因素对茶饼的影响,使其微生物及多酚类物质能够得到很好保存。
3、宫廷级原料 宫廷普洱指的是古代上贡朝廷的普洱茶,现在所说的“宫廷普洱”指的是遵循古法,采用古时上贡宫廷的普洱茶的标准而制作的普洱茶。 如果说普洱茶是茶叶中的一张名片,那么宫廷普洱则是普洱茶中的“贵族”、“皇族”。
那么什么样的普洱茶才叫宫廷普洱? 宫廷普洱是熟普等级中的一种,是最高等级的熟普。 熟普的等级依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级。 严格意义上的宫廷普洱熟茶,是在后发酵的熟茶中,先筛,然后用镊子捡出来的,会有比较好的荷香,由于地道的芽没有纤维以供渥堆,而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能单独发酵。
历史由来 从历史上说,道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。” 意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。 当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果没有皇族血统,别说品尝了,根本连闻一闻的机会都没有,哪怕是权倾朝野的开国功勋,或是辅助太子的三朝元老,也只在立下特别功勋的时候,或功德圆满告老还乡的时候,才偶尔能在“千叟宴”(相当于现代的“终生成就奖颁奖典礼”)上,得到皇帝赏赐的皇家普洱。
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