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京津冀访茶团探寻茶王“身世”的那些事

作者：葳盛茶业文章来源：本站原创点击数 0 更新时间：2017/4/29 16:00:50 文章录入：葳盛茶业

众所周知，云南拥有悠久的种茶、制茶、饮茶历史，甚至可以追溯到东汉时期，距今已达两千年之久。所以，此次京津冀云南访茶之行在云南农科院茶研所副所长刘本英博士及党政办主任周玉忠、县政协副主席钱胜华、县茶叶局局长陈强等专家和领导陪同下还参观了云南农科院勐海茶科所及茶马古道4A景区。

走茶马古道，感悟历史痕迹▼

勐海是普洱茶的发源地，滇藏茶马古道的起点，这是一条“因茶而盛、为马而生”的古道，它不仅把古代滇南的普洱茶和磨黑盐带到亚欧各国，也促进了沿途各民族的团结和融合，同时向世界传播了伟大的中华文明，具有深远的历史意义和较高的文化价值。

勐海的茶马古道景区海拔1200米，占地面积1500多亩，是集观光旅游、民族茶文化展示、茶交易、科研培训、良种繁育为一体的国家4Ａ级综合性生态旅游园区。景区依托云南农科院勐海茶科所基地，为游客提供了解普洱茶历史、体验中国茶文化以及休闲度假的最佳场所。

徜徉在茶马古道的历史长河中，循着茶马古道的“遗迹”，我们仿佛触摸到了历史。古老的建筑，斑驳的痕迹，各种茶马古道文物，仿佛让我们穿越了时光，回到了很久以前，重走了一遍“茶马古道”。

里面按照茶马古道的历史和文化再现了各种遗迹和场景，有茶马驿站、马掌铺、勐海第一所茶馆、县长家、茶马时期流通货币、制茶场所、火塘等，是您感悟历史，升华自我的好出去。

古有茶马古道饱经沧桑，今有春茶华丽绽放。如果说茶马古道代表的是普洱茶荡气回肠的发展史，那么在这个春茶绽放之际，我们将看到的是一派欣欣向荣的景象。

盲品2017春茶，感受春天的气息▼

在结束了茶马古道的参观学习之后，沉浸在历史文化的蕴意中，在西双版纳葳盛茶业专业合作社，一场别开生面的2017春茶品鉴会悄然开启。

品鉴会以“盲品”的形式进行，选取2017年六款春茶进行编号盲品，专业打分，评选出最受欢迎的茶品。评分采用百分制，满分为100分，外形（条索10分、整碎10分、色泽10分、净度10分）占40分，内质（香气15分、滋味25分、汤色10分、叶底10分）占60分。京津冀滇茶道师负责冲泡，评分人员有尹纪周、赵曙光、肖思学、王霞等京津冀访茶团所有代表，勐海县政协副主席钱胜华、茶叶局局长陈强为评委，对各款春茶进行冲泡、盲品及专业评分。

勐海县政协副主席钱胜华与昆明葳盛茶业有限责任公司董事长张明春先生▲

勐海茶叶局局长陈强▲

经过专业、细致的品鉴评分，6号班章获得第一名；5号刮风寨获得第二名；1号景迈山获得第三名；4号章郎获得第四名；3号象明（茸）获得第五名；2号南糯山获得第六名。

为感谢京津冀访茶团的到来，品鉴会上还进行了趣味抽奖，为京津冀访茶团送去了福利。

三等奖3名：葛英华、邹雁、焦良坤奖品：2016年哈尼乔木陈醇

二等奖2名：庄华清、曾宪芝奖品：2016年葳盛牌样样好熟茶

一等奖1名：吴雪奖品：2015年爱随茶香茶王

各产区茶农代表也在现场参加品鉴交流，听取意见。“茶王之父”张明春先生对此次品鉴会进行了总结，并从制茶匠人的视角对各产区提供的春茶茶样进行了剖析点评。

2017春茶迎春绽放，茶王之邀圆满收官。回顾这次访茶之旅，感慨万千。这是一场古今探索，茶与诗的对话，探秘与实践，历史与未来的升华之旅。

大事记回顾（按时间排序）▼

中国茶人发展联盟协同京津冀著名茶人尹纪周、赵曙光、肖思学、王霞、邓卫东、葛英华、邹雁、王爱、林艺梅、冯宇艳、汪丹丹、潘春红、穆婷婷、任英丽、唐怀素、李艳霞等共计36名代表，组成“‘茶王之邀’京津冀访茶团”，在2017年春茶采摘之际，4月17至23日开启为期一周的云南昆明、西双版纳问茶之旅，探访“普洱熟茶王”——葳盛茶业旗下“爱随茶香”背后的故事。云南昆明茶叶行业协会会长刘益成携常务副会长们亲自迎接并致欢迎辞，对这次问茶之旅的意义给予高度评价。

昆明黑龙潭户外雅集茶会▼

“滇中第一古祠”道教圣地黑龙潭公园，京津冀滇茶道、香道、花道轮番演绎，民族茶艺、古琴演奏、中道禅舞、汉舞表演、古刹游园与盆景欣赏等将中国主流商圈的茶道文化、艺术文化与云南多彩的少数民族文化、地域文化有机地结合到一起，上演了一场“雅集”的饕餮盛宴。

京津冀访茶团“茶王”专场品鉴会▼

在葳盛茶业茶文化交流中心，京津冀滇四省市茶道大师共同演绎“茶王”极致汤感。在云南首届滇茶杯名优茶评比大赛中，葳盛茶业旗下云南爱随茶香茶业有限公司“爱随茶香”熟茶以94.55的最高分荣获金象奖，获得滇茶杯“茶王”称号，是改革开放以来首个云南茶界的“茶王”。葳盛茶业董事长张明萶是众所公认的大师级制茶匠人，从事茶行业二十余年来，他一直都有自己的要求和标准，坚持做好茶。坚持做健康的普洱；坚持做有品味的普洱；坚持做文化的普洱；坚持做技艺的普洱。当京津冀访茶团成员端起手中的“茶王”茶汤时，不禁浮现出著名茶文化专家尹纪周在云茶仓“茶王入仓”时的那首大气磅礴的《七律·茶王入仓》诗：“澜沧江畔起风云，鹤立千茗曰不群。紫瑞和昌肝胆照，吉祥随爱心头寻。梦中朝圣始了愿，天下闻香如沐春。三角梅开展异艳，茶王入仓蓄至尊。”

在品鉴会现场，京津冀访茶团代表们听“茶王之父”张明萶倾情讲述“茶王”诞生和制作背后的故事，他“心血以寄、事业以寄、生命以寄”的“工匠精神”令人感佩。京津冀访茶团与葳盛茶业相逢相知，一起探究普洱茶之美妙，一起领略云茶之魅力。云南大学生命学院教授、中国国际茶文化研究会常务理事、云南普洱茶研究中心副主任、资深普洱茶科技研究学者、资深普洱茶收藏及评鉴学者高照教授作为特邀嘉宾，现场从生物学的角度为京津冀访茶团浅析了普洱茶的茶气。