“茶王之邀·爱随茶香”中茶盟京津冀访茶团云南问茶-打印文章

“茶王之邀·爱随茶香”中茶盟京津冀访茶团云南问茶

作者：佚名文章来源：互联网点击数 0 更新时间：2017/4/27 14:41:49 文章录入：葳盛茶业

“大风起兮云飞扬，茶王面世兮天下香。葳盛盛情兮寓吉祥，黑龙潭雅集兮醉心航。京津冀滇同心兮乐无疆。安得彻悟工匠精神兮镇四方！”20174月18日，著名茶文化专家尹纪周在京津冀滇四省市茶界户外雅集茶会上即兴讲话并赋诗《大风歌》，引起阵阵掌声。这是“茶王之邀”京津冀访茶团云南昆明西双版纳问茶之旅的重要活动之一，旨在探寻“茶王”背后的故事。

中国茶人发展联盟协同京津冀著名茶人尹纪周、赵曙光、肖思学、王霞、邓卫东、葛英华、邹雁、王爱、林艺梅、冯宇艳、汪丹丹、潘春红、穆婷婷、任英丽、唐怀素、李艳霞等共计36名代表，组成“‘茶王之邀’京津冀访茶团”，在2017年春茶采摘之际，4月17至23日开启为期一周的云南昆明西双版纳问茶之旅，探访“普洱熟茶王”——葳盛茶业旗下“爱随茶香”背后的故事。云南昆明茶叶行业协会会长刘益成携常务副会长们亲自迎接并致欢迎辞，对这次问茶之旅的意义给予高度评价。

4月18日，京津冀滇四省市茶界户外雅集茶会在“滇中第一古祠”道教圣地黑龙潭公园圆满举行。云南昆明茶叶行业协会会长刘益成，中国道教协会副秘书长、云南省道教协会会长廖东明道长，云南昆明茶叶行业协会高级顾问、中国茶人发展联盟高级顾问、滇茶国际十大功勋人物、燕赵茶坛三剑客之一的尹纪周，云南昆明茶叶行业协会常务副会长、葳盛茶业董事长、制茶匠人张明萶，昆明黑龙潭公园管委会主任陈越，中国茶人发展联盟发起人赵曙光等上百人参加茶会。此次昆明黑龙潭雅集茶会汇集了京津冀滇茶道、香道、花道大咖，还有云南本土少数民族茶艺展演、古琴演奏、中道禅舞表演，四省市茶文化交流为春城呈现了一场别具一格的户外雅集盛会。

为更好让京津冀访茶团一行深入了解昆明黑龙潭深厚的文化底蕴，黑龙潭公园还特意向京津冀访茶团开放盆景园。昆明黑龙潭是有名的道教胜地，分为上下两观，从汉代的黑水祠演变而来。上观始建于唐宋时期，始称龙泉观，下观始建于明代，俗称黑水宫。在黑龙潭内有这样神奇的现象，潭以中间的石桥为界一分为二，一清一浊，清浊之水互不相融，令游者赞叹不已。茶会结束后，廖东明道长向京津冀访茶团每位成员赠送了生长在黑龙潭800年之久的柏树树枝制成柏子香，寓意非凡。

4月19日上午，京津冀访茶团和广东深圳、海南三亚等省市茶界代表，与83岁高龄的“全球普洱茶十大杰出人物”普洱茶泰斗张顺高等应邀参加2017年首届昆明春茶周茶文化创意发布交流会。会上，云南昆明市茶叶行业协会会长刘益成发布了云南省50个著名山头春茶价格指数，包括冰岛、昔归、班章、薄荷塘、麻黑、刮风寨、老曼峨、弓弯、曼松等著名山头品牌产品。刘益成会长代表茶叶行业协会与京津冀访茶团签订了5年内采购50亿元滇茶的合作协议，与深圳市茶叶流通协会签订30亿元合作协议。刘益成会长介绍，将通过云南普洱茶、生态茶、有机茶等各类云南茶品配比，平均每年分别提供10亿元、6亿元茶叶到京津冀、山东、安徽和广东市场。此外，深圳还将分批次配备1万名制作加工、尖端营销人才到茶山、茶企、产茶县驻点工作。全国媒体云集现场，记者提问火热。《春城晚报》等媒体特别对京津冀访茶团团长尹纪周和来自雄安新区的“全国十佳特色茶馆”祖艺茗茶代表金海城进行专访。

4月19日下午，京津冀访茶团“茶王”专场品鉴会在葳盛茶业茶文化交流中心——位于昆明宝海公园的茶人书壶馆开启，京津冀滇四省市茶道大师共同演绎“茶王”极致汤感。据介绍，在云南首届滇茶杯名优茶评比大赛中，葳盛茶业旗下云南爱随茶香茶业有限公司“爱随茶香”熟茶以94.55的最高分折桂，获得滇茶杯“茶王”称号，是改革开放以来首个云南茶界的“茶王”。葳盛茶业董事长张明萶是众所公认的大师级制茶匠人，从事茶行业二十余年来，他一直都有自己的要求和标准，从鲜叶的采摘，一直到萎调、杀青、揉捻、晾干，每一个细节都要求完美，如果其中一个环节出问题都会影响普洱茶的品质，所以每一步都严格的按自己的标准执行。一直以来他都坚守四个理念，一是做健康的普洱，二是做有品味的普洱，三是做文化的普洱，四是做技艺的普洱。当京津冀访茶团成员端起手中的“茶王”茶汤时，不禁浮现出著名茶文化专家尹纪周在云茶仓“茶王入仓”时的那首大气磅礴的《七律·茶王入仓》诗：“澜沧江畔起风云，鹤立千茗曰不群。紫瑞和昌肝胆照，吉祥随爱心头寻。梦中朝圣始了愿，天下闻香如沐春。三角梅开展异艳，茶王入仓蓄至尊。”

在品鉴会现场，京津冀访茶团代表们听“茶王之父”张明萶倾情讲述“茶王”诞生和制作背后的故事，他“心血以寄、事业以寄、生命以寄”的“工匠精神”令人感佩。京津冀访茶团与葳盛茶业相逢相知，一起探究普洱茶之美妙，一起领略云茶之魅力。云南大学生命学院教授、中国国际茶文化研究会常务理事、云南普洱茶研究中心副主任、资深普洱茶科技研究学者、资深普洱茶收藏及评鉴学者高照教授作为特邀嘉宾，现场从生物学的角度为京津冀访茶团浅析了普洱茶的茶气。

4月20日，京津冀访茶团一行从昆明乘机到西双版纳，下午到达勐海，参观勐海县曾氏老茶树茶厂，由曾氏老茶树茶厂董事长、制茶工程师曾华伟亲自讲解茶厂概况及茶树知识。4月21日，京津冀访茶团深入西双版纳勐海贺开古茶山，访茶团代表亲自体验“茶王”产地的鲜叶采摘并在茶叶初制所体验手工制茶，由葳盛茶业董事长、茶王之父、制茶匠人张明萶亲自演示讲解。晚上京津冀茶人欣赏哈尼族歌舞表演，并与哈尼族歌手共唱西双版纳州州歌《让我听懂你的语言》，用歌声表达民族团结与对茶与自然的敬畏。4月22日上午，京津冀访茶团一行深入考察“中国普洱茶第一县”勐海，在云南农科院茶研所副所长刘本英博士及党政办主任周玉忠、县政协副主席钱胜华、县茶叶局局长陈强等专家和领导陪同下参观云南农科院勐海茶科所及茶马古道4A景区。

4月22日下午，京津冀访茶团一行在西双版纳葳盛茶业专业合作社参加“2017春茶品鉴会”。京津冀滇茶道师联袂冲泡各产区春茶，尹纪周、赵曙光、肖思学、王霞等所有代表和勐海县政协副主席钱胜华、茶叶局局长陈强都成为评委，对各款春茶进行冲泡、盲品及专业评分。评出的结果将在昆明电视台云南唯一一档茶电视栏目、中华普洱茶文化网等向全社会公布。各产区茶农代表也在现场参加品鉴交流，听取意见。“茶王之父”张明萶从制茶匠人的视角对各产区提供的春茶茶样剖析点评。

中国茶人发展联盟创始人赵曙光表示，京津冀协同发展是一项伟大的国家战略，此次云南问茶意义重大，对于“茶王”之所以成为“茶王”的匠人内涵有了更深体悟，京津冀茶界会秉承“茶王”这种匠人内质，推好茶，品好茶，希望“茶王”香飘京津冀乃至全国，让爱随茶香，香茶随爱。并将继续以实际行动推进京津冀茶界和茶产地的深入对接。