普洱熟茶难得，好的普洱熟茶更不易！

所谓普洱熟茶难得，是对比普洱生茶而言。好熟茶需要技术、经验、环境、自然条件等等，简单来讲，和酿酒的百年老窖类似。由此可见，一款好的熟茶有多难得！

好熟茶需要的条件：

1、环境。 一样的流程，一样的原料，一样的工艺，甚至一样的厂房，但每批发酵的味道有所不同。这主要是环境中的菌群有影响，经过前辈们多年的实验，最适合发酵熟茶的地方只有一个，那就是勐海。这里发酵的熟茶就是所谓的勐海味，也是熟茶所追求的经典味。不同环境中，微生物，菌群也有所区别，发酵的熟茶也不同，即便在勐海，要找个合适的发酵场地，也不是件容易的事。

2、经验。经验是一个无法形容，无法描述的东西，也是国人的传统。各行业都存在，凡事不限定，而是一些模糊词，例如：少许、小火等等。这些才是真谛，考验的是技术，更是经验。一个好的发酵师傅，可不是三五年练得出来的。

3、设施。鉴于熟茶复杂的加工流程，安全卫生、技工技术等要求就更高了。从原料筛选、渥堆发酵、杀菌检测、测水压制、烘干技术等等。与生茶比较，更加繁琐和复杂，不担需要一系列的设备设施，也需要更多的人力。对企业整体实力、经营能力都是一个考验。

一款好的熟茶，需要的是天时地利人和。同样一款好熟茶，也可以印证一个企业的品质！

公司地址：云南省昆明市官渡区关上宝海路163号
电      话：400-0977-357  0871-63559399   
在线ＱＱ联系： 348058891     564855862