在茶具中，铁壶是很多人都熟悉的器皿之一。随着社会的发展，工艺的先进，铁壶的造型和创意得到了尽情地发挥，在茶道文化占据了一定的位置，被很多人把玩、收藏。


 

      用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，用来煮泡普洱茶是不错的选择。因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。


 

      发酵重的茶叶和陈年老茶均适合用铁壶烹煮，若用铁壶煮泡老茶，不但有利于把茶煮开，还能提升口感，抑制生菌，补充铁离子等，跟普洱老茶是绝配。

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