张明春 3. 镶锡茶具
镶锡茶具为工艺茶具。清代康熙年间由山东烟台民间艺匠创制。用纯高度的熔锡模铸雏形,经人工精磨细雕,包装在紫砂陶制茶具或着色釉瓷茶具外表。装饰图案多为松竹梅花、飞禽走兽。具有金属光泽的锡浮雕与深色的器坯对比强烈,富有民族工艺特色。镶锡茶具大多为组合型。由一壶四杯和一茶盘组成。壶的镶锡外表装饰考究,流、把的锡饰,华丽富贵,镶锡茶具主要产自山东烟台,是当地传统工艺品,江苏等地也有少量生产。
4. 铜茶具
铜制饮茶用具。以白铜为上,少锈味,器型以壶为主。早在3000多年前中国就有铜器,但因铜器易生锈,捐茶味,很少应用。到清代,因国外传入而流行铜茶壶。北京、天津传统小吃茶汤即是用大铜壶煮水,冲泡而成的。在四川等地,用长嘴铜壶沏泡盖碗茶的情景时常可见。云南少数民族人将茶投入铜壶,煮好的好即称铜壶茶。
5. 景泰蓝茶具
景泰蓝茶具又称“铜胎掐丝珐琅茶具”,是北京著名的特种工艺。用铜胎制成,少有金银制品。有说始于唐代,有说始于明代。通过掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等多种工序制作而成。因蓝色珐琅烧著名,且流行明代景泰年间,故名。此类茶具大多为盖碗、盏托等,制作精细,花纹繁缛,内壁光洁,蓝光闪烁,气派华贵。
6. 不锈钢茶具
用不锈钢制成的饮茶用具。其材料是含铅量不低于12%的合金钢,能抵抗大气中酸、碱、盐的腐蚀。外表光洁明亮,造型规整、传热快,不透气,多作旅游用品如保温壶、双层保温杯等。现代最有代表性的不锈钢茶具应属电热壶(也称随手泡),是专门为泡茶设计的煮水器,一般有温度自动控制和人工控制两种功能、深受广大茶艺爱好者和茶艺馆喜爱。
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