打印本文 
关闭窗口 摩洛哥人的茶具是闻名世界的艺术品。摩洛哥国王和政府赠送来访贵宾的礼品，一为茶具，二为地毯。一套讲究的摩洛哥茶具重达100kg以上，有尖嘴的茶壶、雕有花纹的大铜盘、香炉型的糖缸、长嘴大肚子的茶杯等，一般上面都刻有富有民族特色的图案，赏心悦目，风格独特。
摩洛哥人泡茶时，先往已放入茶叶的壶中冲入少量的沸水，但必须立即将水倒掉，重新冲入开水，加白糖和鲜薄荷叶，泡几分钟后再倒入杯中饮用。茶叶泡过2-3次之后，还要适量添加茶叶和白糖，使茶叶保持适宜，香甜可口。这样一壶三沏，，最少需要10g茶叶和150g左右的白糖。茶加入薄荷后，味香、清凉、消署、提神，深受民众喜爱。
在摩洛哥茶馆中，还有一种风味独特的薄荷茶。用大锡壶烧开沸水后，根据客人多少取一小锡壶加入茶叶和一块白糖，及新鲜薄荷叶，放入小锡壶中，加大锡壶中沸水，放在火炉上烹煮，水滚两遍后，小锡壶里的薄荷叶就可以端给客人饮用了。