茶文化有广义和狭义之分。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和，狭义的茶文化则是指精神财富部分。茶文化的内部结构，包括四个层次，物态文化、制度文化、行为文化和心态文化。
      物态文化：是人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具、以及桌椅、茶室等物品及建筑物。
      制度文化：是人们从事茶叶生产的消费过程中所形成的社会行为规范。随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为茶政，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等，宋代蔡京立茶引制，商人领引时交税，然后才能到指定地点取茶，自宋至清，实行茶马贸易，以达到“以茶治边”的目的。
      行为文化：是人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如旧时民间行聘以茶为礼，称茶礼。还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。各地各民族茶俗更是异彩分呈。
      心态文化：是人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如人们在品茶时所追求的审美情趣，在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味，以及由此生发的丰富联想，反映茶叶生产、生活、品饮情趣的文艺作品；将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成的茶德，茶道等等。它是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。

                                                                                                                                                                                                                                                      张明春(著)