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《云南普洱茶》
作者：  文章来源：  点击数 33  更新时间：2007/9/24 14:33:28  文章录入：tangyun
　《云南普洱茶》周红杰主编。云南科技出版社出版，龚加顺，王星银，秘鸣，杨凯等参编，2004年3月第一次印刷。全书约12万字，共十个部分。从普洱茶的历史、栽培、加工、理化、微生物、成品、贮藏、品饮、保健和茶艺等方面，较全面系统地阐述了普洱茶。该书因其详尽、客观、科学、真实性，曾多次印刷，被评为全国优秀畅销书。