这首普洱茶歌耳朵都听 [08/30]
年少不识茶滋味,喝懂已 [08/15]
《我的前半生》:前半生 [07/26]
致每位茶仙子们节日快 [03/08]
中国茶界需要匠人精神 [09/05]
人生先定一个能达到的 [09/02]
半盏清茶  观浮沉人生 [08/19]
你需要的从来都不是一 [08/15]
云南人的情人节是这么 [08/10]
::昆明葳盛茶业有限责任公司,葳盛普洱茶文化网 >> 文学茶苑 >> 茶人茶事 >> 《茶经》卷上

《茶经》卷上(2)
作者:佚名 日期:2007年09月27日 来源:本站原创 字体:  
 
 

 
《茶经》卷上
唐·陆羽
二之具
  [上竹下赢]:一曰篮,一曰笼,一曰[上竹下吕]。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶负以采茶也。[原注:[上竹下赢],音盈,《汉书》所谓“黄金满[上竹下赢],不如一经。”颜师古云:“[上竹下赢],竹器也,容四升耳。”]
  灶:无用突者。釜:用唇口者。甑:或木或瓦,匪腰而泥。篮以箅之,篾以系之。始其蒸也,入乎箅;既其熟也,出乎箅。釜涸,注于甑中,[原注:甑,不带而泥之。又以彀木枝三亚者制之,[原注:亚字当作桠,木桠枝也。]散所蒸芽笋并叶,畏流其膏。
  杵臼:一名碓,惟恒用者为佳。 
  规:一曰模,一曰[木卷]。以铁制之,或圆、或方、或花。 
  承:一曰台,一曰砧。以石为之。不然,以槐、桑木半埋地中,遣无所摇动。 
  [衤詹]:一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之。以[衤詹]置承上,又以规置 [衤詹]上,以造茶也。茶成,举而易之。
  芘莉:一曰赢子,一曰[上艹下旁][上艹下良],以二小竹,长三尺,躯二尺五寸,柄五寸。以篾织方眼,如圃人箩,阔二尺,以列茶也。 
  [上启攵下木]一曰锥刀。柄以坚木为之。用穿茶也。 
  扑:一曰鞭。以竹为之。穿茶以解茶也。 
  焙:凿地深二尺,阔二尺五寸,长一丈。上作短墙,高二尺,泥之。 
  贯:削竹为之,长二尺五寸。以贯茶焙之。 
  棚:一曰栈。以木构于焙上,编木两层,高一尺,以焙茶也。茶之半干,升下棚;全干,升上棚。 
  穿:江东、淮南剖竹为之;巴川峡山,纫谷皮为之。江东以一斤为上穿,半斤为中穿,四、五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿,八十斤为中穿,四五十斤为小穿。穿,旧作钗钏之“钏”字,或作贯“串”。今则不然,如“磨、扇、弹、钻、缝”五字,文以平声书之,义以去声呼之,其字,以“穿”名之。 
  育:以木制之,以竹编之,以纸糊之。中有隔,上有覆,下有床,旁有门,掩一扇。中置一器,贮糖煨火,令火[火日皿][火日皿]然。江南梅雨时,焚之以火。[原注:育者,以其藏养为名。]  
注释:
[上竹下赢]读音ying。竹制的箱、笼、篮子等盛物器具。 
[上竹下吕]读音ju。圆形的盛物竹器。 
黄金满[上竹下赢],不如一经:语出《汉书.韦贤传》。谓留给儿孙满箱黄金,不如留给他一本经书。 
颜师古:名[上竹下榴]。唐初经学家,曾注《汉书》。 
无用突者:突,烟囱。成语有“曲突徙薪”。 
甑:读音zeng。古代蒸炊器。今蒸笼。 
篮以箅之,篾以系之:箅,读音bi。蒸笼中的竹屉。篾,读音mie,长条细簿竹片,在此作从甑中取出箅的理耳。 
[衤詹]:读音chan系在衣服前面的围裙。《尔雅.释物》:“衣蔽前谓之[衤詹]。 
芘莉:芘,读音bi。芘莉,竹制的盘子类器具。 
[上艹下旁][上艹下良]:读音pang lang。笼、盘一类盛物器具。 
[上启攵下木]:读音qi,穿茶饼用的锥刀。令[火日皿][火日皿](注1)然:[火日皿]读音yun。没有光焰的火。[火日皿][火日皿]然,火热微弱的样子。颜师古说:“[火日皿],聚火无焰者 也。” 
《茶经》卷上
上一篇文章:《茶经》卷下
下一篇文章:陆羽茶经流变史
 以下是对 [《茶经》卷上] 的评论,总共:条评论
发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口
网站首页 | 关于我们 | 联系我们 |版权声明 | 招商政策 | 资质荣誉
域名:www.zhpecwh.cn 网站名称 昆明葳盛茶业有限责任公司 联系电话:0871-63559399 手机:13658833704 QQ:348058891 564855862
地址:云南省昆明市官渡区关上宝海路163号    滇ICP备15000018号
Copyright 2010-2014 昆明葳盛茶业有限责任公司 云南葳盛文化传播有限公司 云南爱随茶香茶业有限公司 版权所有. 网站浏览人数: